Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten. 

Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten.

Inspiratie nodig voor een recept? Neem zeker een kijkje op deze pagina

Zalm
Kabeljauw
Pladijs
Yellow fin Kingfish

Roodbaars
Griet
Tarbot
Roggevleugel
Noordzee tong

Forel
Rivier paling
Makreel
Zeeduivel
Dorade Royal
Leng
Corvina
Tongschar
Zeebaars

Sliptong
Rode Poon
Tonijn 
Heilbot
Zwaardvis
Zeewolf
Skrei

Heek
Pijlinktvis
…..   

 

Verse Vis

VIS VAN DE MAAND – TONGSCHAR

Tongschar is, net als zijn neef de pladijs, een platvis én een uitstekend alternatief voor de bekendere zeetong. Het visvlees van beide soorten is vergelijkbaar al is tongschar nog iets smeuïger en heeft het een net iets zachtere structuur. In de winkel heeft de ovale vis met kleine kop en mond doorgaans een lengte van 20 tot 30 cm. Opvallend is dat de filets een zeer witte kleur hebben, vandaar ook de bijnaam ‘melktong’. Tongschar is een culinair veelzijdige vis. Gefrituurd, gepocheerd, gestoomd of simpelweg gebakken, tongschar is altijd heerlijk. 
Wist je dat: Tongschar is een platvis die behoort tot de scholachtigen. Kenmerkend is dat de tongschar een kleine kop bezit met een relatief groot achterlijf

Recepten:
“Tongschar, beurre blanc, prei en Royal Belgian Caviar ‘Osietra'”
“Gebrande tongschar à l’Ostendaise”
“Op de graat gebakken tongschar, boerenkool, zeekraal en mousseline”

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Gerookte zalm
Gerookte paling
Gerookte makreel

Gerookte sprotfilet
Gravad lax
Gerookte heilbot
…..  

caviar

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Openingsuren

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 19u00       11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 18u00        12u00 – 14u30
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten 

Openingsuren

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 19u00       11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 18u00        12u00 – 14u30
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten