Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten. 

Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten.

Inspiratie nodig voor een recept? Neem zeker een kijkje op deze pagina

Zalm
Kabeljauw
Pladijs
Yellow fin Kingfish

Roodbaars
Griet
Tarbot
Roggevleugel
Noordzee tong

Forel
Rivier paling
Makreel
Zeeduivel
Dorade Royal
Leng
Corvina
Tongschar
Zeebaars

Sliptong
Rode Poon
Tonijn 
Heilbot
Zwaardvis
Zeewolf
Skrei

Heek
Pijlinktvis
…..   

 

Verse Vis

VIS VAN DE MAAND – ZEEKAT of SEPIA

Zeekatten behoren tot de orde der Sepioidea, weekdieren die zich van andere inktvissen zoals de octopus onderscheidt door haar grote mantel (lichaam). Zeekatten hebben een platte inwendige schelp en een kort, breed lichaam met 8 korte armen en 2 veel langere tentakels.  Tussen de armen ligt een snavelvormige bek. Een sepia kan ongeveer 50 cm groot worden. De mannetjes worden niet ouder dan twee tot drie jaar. Het vrouwtje leeft zelfs maar een jaar.De zeekat vind je in het  noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, de Oostzee, de Noordzee, en de Middellandse Zee. In de Noordzee en het Engels Kanaal zwemmen de jonge exemplaren  ’s zomers massaal voor de kust.

De aanvoer en kwaliteit van de zeekat zijn optimaal van het najaar tot net voor de paaiperiode, van oktober tot en met maart. De meeste recepten voor pijlinktvis zijn ook voor zeekat van toepassing.

Recepten:
“Gemarineerde zeekat met ketchup”
“Tagliatelle van zeekat met avocado”
“Tempura van zeekattentakels en rouille”

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Gerookte zalm
Gerookte paling
Gerookte makreel

Gerookte sprotfilet
Gravad lax
Gerookte heilbot
…..  

caviar

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Openingsuren

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 19u00       11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 18u00        12u00 – 14u30
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten 

Openingsuren

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 19u00       11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 18u00        12u00 – 14u30
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten