Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten. 

Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten.

Inspiratie nodig voor een recept? Neem zeker een kijkje op deze pagina.
Hier vind je dan weer tips om verse vis te bewaren. 

Zalm
Kabeljauw
Pladijs
Yellow fin Kingfish

Roodbaars
Griet
Tarbot
Roggevleugel
Noordzee tong

Forel
Rivier paling
Makreel
Zeeduivel
Dorade Royal
Leng
Corvina
Tongschar
Zeebaars

Sliptong
Rode Poon
Tonijn 
Heilbot
Zwaardvis
Zeewolf
Skrei

Heek
Pijlinktvis
…..   

 

Verse Vis

LENTEVISSEN: HONDSHAAI, ROG, RODE POON 

Vis is meer dan kabeljauw en zalm. Zo zijn rog, rode poon en hondshaai in de lente op hun best. Door deze vis in het voorjaar te kopen, mag je gerust zijn dat de kwaliteit van de vis opperbest is en de aanvoer hoog. 

Over de luxueuze charme en de geraffineerde smaak van de alom bekende rog bestaat er geen discussie. Wist je dat niet alleen de vleugels een lekkernij zijn? Ook de wangen en de levers gelden bij kenners als een ware delicatesse.
Het is een klein publieksgeheim, maar ook de rode poon wordt op handen gedragen door Vlaamse chefs. De smaak en structuur van deze lekkernij uit onze zee is ongeëvenaard.
Het vertrouwen van onze vissers is dan weer zeer groot bij de hondshaai. Het is een vis van bij ons met een rotsvaste kwaliteit. 

Recepten:
“Céviche van rode poon met duindoornbos”
“Crémeux van doperwten met tartaar van rode poon en radijs”
“Rode poon met witte asperges, peterselie, noordzeegarnaal en kaviaar”
“Hondshaai met paddenstoel, truffel en sjalotsaus”
“Hondshaai met koolrabi en dille”
“Hondshaai met rode biet en tuinkers”
“Broodje pulled rog” 
“Rog met asperges, daslook en mobieltjes”
“Gebakken roggenvleugel met doperwten en venkel”

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Gerookte zalm
Gerookte paling
Gerookte makreel

Gerookte sprotfilet
Gravad lax
Gerookte heilbot
…..  

Royal Belgian Caviar

Royal Belgian Caviar – Imperial Heritage

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar, 100% Belgische en natuurlijke kaviaar & Imperial Heritage, een verhaal van passie en traditie. 
Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar, 100% Belgische en natuurlijke kaviaar & Imperial Heritage, een verhaal van passie en traditie. 
Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Openingsuren 

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 18u30     11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 17u00     12u00 – 14u00
Zo & Ma: Gesloten                Gesloten 

Openingsuren 

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    9u30 – 18u30    11u30 – 19u00
Za:            9u30 – 17u00     12u00 – 14u00
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten