Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten. 

Aanbod verse vis

Er ligt steeds een ruim aanbod verse vis in de winkel, dit volgens aanvoer en seizoen. Daarnaast kan u ons altijd contacteren voor een bestelling. Wij hebben dagelijkse toevoer van onze producten.

Inspiratie nodig voor een recept? Neem zeker een kijkje op deze pagina

Zalm
Kabeljauw
Pladijs
Yellow fin Kingfish

Roodbaars
Griet
Tarbot
Roggevleugel
Noordzee tong

Forel
Rivier paling
Makreel
Zeeduivel
Dorade Royal
Leng
Corvina
Tongschar
Zeebaars

Sliptong
Rode Poon
Tonijn 
Heilbot
Zwaardvis
Zeewolf
Skrei

Heek
Pijlinktvis
…..   

 

Verse Vis

SEASON’S FAVOURITE – ROG

Het hele jaar feest
Rog wordt in onze Belgische wateren vooral opgevist als bijvangst van tong. Onder visliefhebbers is rog razend populair en wij weten waarom. Je kan hem ongeveer het hele jaar door eten en de gevilde vleugels van de rog zijn een echte smaaksensatie.

Verrukkelijk en zonder graatjes
De rog is net zoals de hondshaai een kraakbeenvis en bevat geen graatjes. Rog heeft een stevige textuur die best tot zijn recht komt in eenvoudige bereidingen. Maak zeker eens een gebakken roggevleugel met kappertjes klaar en scoor ermee bij jong en oud.

Bruingrijs met donkere vlekken
Wist je dat er wel 460 verschillende soorten rog bestaan?  Kies bij voorkeur voor gevlekte rog of stekelrog. Deze soorten doen het goed qua visserijstock. Bewaar rog nooit langer dan twee dagen in de koelkast. Kies enkel voor rode rogvleugels, deze zijn kraakvers. Zijn de rogvleugels wit van kleur, dan laat je deze beter liggen. 

Recepten:
“Gebakken rog met witte asperges, prei en aardappelmousseline”
“Rog met groene appel, zuring en dragon”
“Rog met doperwten en venkel”

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Aanbod gerookte vis

Volgens aanvoer en seizoen.

Gerookte zalm
Gerookte paling
Gerookte makreel

Gerookte sprotfilet
Gravad lax
Gerookte heilbot
…..  

Royal Belgian Caviar

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Royal Belgian Caviar

Wij zijn verdeler van Royal Belgian Caviar. 100% Belgische en natuurlijke kaviaar. Vraag vrijblijvend naar het aanbod. 

Openingsuren (COVID-19)

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    10u00 – 18u00     Gesloten
Za:            10u00 – 17u00      Gesloten
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten 

Openingsuren (COVID-19)

                   SHOP                      RESTO
Di-Vrij:    10u00 – 18u00    Gesloten
Za:            10u00 – 17u00     Gesloten
Zo & Ma: Gesloten                  Gesloten